鉄板焼美ゆきは、西予市宇和町卯之町の中心街にある賑わい。お客様やスタッフの動きが見渡せるオープンキッチンはLIVE感にあふれ、毎夜、心地よい活気に包まれます。代々と受け継ぐ味”名物ちゃんぽん”をはじめ、西予食材の「はなが牛」、鉄板上で一枚一枚丁寧に焼きあがっていく。キッチンとカウンターでは自然と会話が飛び交い、笑顔がこぼれていく。地元食材と、元気なかけ声が、夜を満たしていきます。